Joan den maiatzaren 16an, ostirala, CAFGUIALeko kide diren ia hogeita hamar finka administratzailek jarduera original bezain zaporetsu batean parte hartu zuten: Donostiako bihotzean dagoen Mimo gastronomia-gunean egin zen sukaldaritza-lehiaketa batean aritu ziren, Grupo Laek babestua.
Bost taldetan banatuta, Donostiako pintxoen errezetak prestatzen lehiatu ziren parte-hartzaileak, giro lasaian. Helburua izan zen ikastea eta gozatzea eta, batez ere, elkarlanean aritzea, lankideen artean.
1. taldea, Irene Iglesiasen gidaritzapean, Antxoazko Gutiziak errezetari esker gailendu zen, epaimahaia bere zapore eta aurkezpenarekin konkistatuz. Gainerako taldeak ez ziren atzean geratu, eta honako proposamen hauek egin zituzten:
Urdaiazpikoz eta gaztaz betetako penkak, Orzoko risotto faltsua Idiazabalgo perretxiko eta gaztarekin, txahal-masailak eta Pantxineta.
Benetako ospakizuna, eguna esperientzia ahaztezin bihurtu zuena. CAFGUIALeko presidente Javier Monterok nabarmendu zuenez, “horrelako jarduerek errutinatik ateratzen gaituzte eta modu hurbilagoan eta naturalagoan erlazionatzen laguntzen digute”. Ildo beretik, Eduardo Cruz LAE HOMESeko ordezkaria oso pozik agertu zen jardunaldiaren emaitzarekin: “Esperientzia dibertigarria eta oso positiboa izan da profesionalen arteko harremanak sendotzeko”.
Zalantzarik gabe, aho zapore ona uzten duen ekimena da, kolektibo profesionalean komunitate-espiritua indartzen duena.
